Sunday, February 3, 2019

វិធីធ្វើ ណែមសាច់ត្រី (ណែមបាត់ដំបង)

Image may contain: food

គ្រឿងផ្សំ៖

១. ជាធម្មតាគេប្រើត្រីរ៉ស់ ឬ ត្រីឆ្លាត 1kg
២. ស្ករស ២ស្លាបព្រាបាយ
៣. អំបិល ១ស្លាបព្រាបាយ
៤. រំដេង ៣មើម
៥. ខ្ទឹមស១មើម
៦. ម្ទេស
៧. ស្លឹកកន្ទួត (បើមាន)
៨. ស្លឹកចេក (បើមាន) ទុកខ្ចប់
៩. ថង់ប្លាសស្ទិចទុកច្រក

របៀបធ្វើ៖

បុកឬកិនរំដេង និងខ្ទឹមសចូលគ្នាអោយម៉ត់។
ហាន់សាច់ត្រីជាចំណិតតូចៗ រួចបុកឬកិនអោយម៉ត់ដែរ។
លាយសាច់ត្រីដែរម៉ត់ហើយ ជាមួយរំដេង និងខ្ទឹមស ដាក់ស្ករស និងអំបិលចូល រួចច្របល់ដោយប្រើម៉ាស៊ីនម៉ត់សាច់ រឺបុកចូលគ្នាអោយសព្វរហូតដល់សាច់ត្រីស្វិតចូលគ្នាទើបឈប់
ច្រកដាក់ថង់រឺវិចខ្ចប់និងស្លឹកចេកដោយសង្កត់អោយណែន និងបង្កប់ម្ទេស និងស្លឹកកន្ទួតតាមបរិមាណដែលអ្នកចូលចិត្ត រួចចងអោយជិតកុំអោយចូលខ្យល់។
ទុក ២ថ្ងៃ២យប់ ដោយមិនអោយត្រូវកំដៅថ្ងៃ និងមិនដាក់ក្នុងទូរទឹកកក សាច់ត្រីនឹងឆ្អិនហើយឡើងជូរឆ្ងាញ់អាចបរិភោគបាន។
ប្រភព » ផ្ទះមុខម្ហូប

របៀបធ្វើនំបាំងចៀន

Image may contain: food
គ្រឿងផ្សំ
- បង្គា
- ម្សៅមី
- ម្សៅស្រួយ
- នំប័ុង ពុះជាពីរ
- ពងមាន់
- អំបិល ម្រេច ស្ករស
- ស្លឹកខ្ទឹម ហាន់ល្អិតៗ
- ល្ងលីង
វិធីធ្វើ
- គោះពងមាន់ លាយជាមួយម្សៅមី ម្សៅស្រួយ អំបិល ម្រេច ស្ករស ស្លឹកខ្ទឹម រួចកូរអោយរលាយចូលគ្នាអស់
- ដាក់ខ្លាចចូលក្នុងខ្ទះទុកអោយក្ដៅ រួចយកនំប័ុងមកដាក់ គ្រឿងពីលើនំ និង រោយល្ងពីលើ ចូលបំពង ទុកអោយឆ្អិន រួចជាការស្រេច ។
- អត់ដាក់បង្គា ដាក់កំពិសក៌បានដែរណាបងប្អូន
🌟 ទទួលទានពេលនៅក្ដៅ ទើបស្រួយឆ្ងាញ់

បៀបធ្វើនំបញ្ជុកវៀតណាម (នំបញ្ចុកស្រុះ រឺនំបញ្ចុកកាពិ)


Image may contain: food
#គ្រឿងផ្សំមាន
1- ខ្ទឹមស រំដេង ស្លឹកគល់ស្លឹកគ្រៃ ស្លឹកក្រូចសើច ផ្សិតមូល
2- សាច់ សាច់ត្រី ឈាមជ្រូក ជើងមាន់ 
3- ស្ករ ប៊ីចេង អំបិល ទឹកត្រី
4- បន្លែ មាន ស្លឹកកាឆាយ ត្រកូន ត្រយោងចេក ជីររណា ជីនាងវង សណ្តែកបណ្តុះ 

#របៀបធ្វើ៖ 
1-ដាំទឹក ដាក់ ខ្ទឹមស រំដេង ស្លឹកក្រៃ ស្លឹកក្រូចសើច ពុះបន្តិច
2-បង់សាច់ត្រី ឈាមជ្រូក ជើងមាន់ 
3-ដាក់ស្ករ ប៊ីចេង អំបិល ទឹកត្រី ហើយស្រង់សាច់ត្រីឡើង បេះដុំៗ
4-បង់ឈាមជ្រូក និងផ្សិត ទុក ៥នាទី 
5-វគ្គស្រុះបន្លែ ស្លឹកកាឆាយ ត្រកូន ត្រយោងចេក ជីររណា ជីវង សណ្តែកបណ្តុះ 
6-ដួសដាក់ចាន ហើយដាក់នំបញ្ចុកពីលើ រៀបសាច់ត្រី សាច់ជ្រូកជើងមាន់ ឈាមជ្រូកពីលើនំបញ្ចុក ស្រូបទឹកសម្ល
7-ទឹកកាពិ ឆាជាមួយខ្ទឹមស អោយឆាវបន្តិច
8-ទឹកអំពិលទុំ លាយជាមួយទឹកក្តៅ ដាក់ប៊ិចេងបន្តិច 
ដាក់ស្ករបន្តិច ពេលញាំុដាក់ទឹកកាពិ ទឹកអំពិលទុំចូល តាមចំណូលចិត្តជាការស្រេច ។

របៀបធ្វើភ្លារតនៈគីរី

Image may contain: table, food and indoor
ភ្លារតនៈគីរី
👉🏼 គ្រឿងផ្សំមានៈ
👉🏼1 សាច់គោ យកសាច់គោល្អខ្ចី ហេីយផុយ ( លាងទឹកអោយស្អាត ហាន់ជាបន្ទះស្ដេីងៗ )
👉🏼2 ម្ទេសប្លោកលឿង . ម្ទេសប្លោកក្រហម ( លាងទឹកអោយស្អាត ហាន់ជាសសៃតូចៗ )
👉🏼3 ខ្ទឹមបារាំង (លាងទឹកអោយស្អាត ហាន់ជាបន្ទះស្ដេីងៗ )
👉🏼4 ត្រប់ស្រួយ (លាងទឹកអោយស្អាត ហាន់ជាបន្ទះស្ដេីងៗ )
👉🏼5 សណ្ដែកកួរ (លាងទឹកអោយស្អាត កាត់ជាកង់ៗ ខ្លីល្មម )
👉🏼6 ជីរអង្កាម ( បេះអោយស្អាត រួចយកទៅលាងទឹក )
👉🏼7 សាឡាត់ . នឹងសាឡាត់ពណ៌ស្វាយ ( បេះលាងទឹកអោយស្អាត កាត់ជាកង់ខ្លីៗ ល្មម )
👉🏼8 ប៉េងប៉ោះ ( លាងទឹកអោយស្អាតពុុះជាបួន )
👉🏼9 អង្ករលីង
👉🏼10 អំបិល
👉🏼11 បីចេង
👉🏼12 ស្ករស
👉🏼13 ក្រូចឆ្មារ ឬ ទឹកក្រូចឆ្មារ
👉🏼14 ប្រហុកឆៅ ( ចិញ្ច្រាំអោយម៉ត់ )
👉🏼15 រំដេង . គល់ស្លឹកគ្រៃ . ស្លឹកក្រូចសេីច ( លាងទឹកអោយស្អាត ហាន់បញ្ឈិតស្ដេីងៗ )
👉🏼16 ខ្ទឹមស . ខ្ទឹមក្រហម . ម្ទេស ( លាងទឹកអោយស្អាត ចិញ្ច្រាំចូលគ្នាអោយម៉ត់ )
🇰🇭👉🏼 វិធីធ្វេី
👉🏼 យេីងដាំទឹកបន្តិចសំរាប់ យកមកធ្វេីជាទឹកប្រហុក ទឹកពុះរួចយកប្រហុកចិញ្ច្រាំ ដាក់ចូលចានល្មម ចាក់ទឹកដាំពុះចូលរួចចាក់ ខ្ទឹមស ខ្ទឹមក្រហម ម្ទេសចិញ្ច្រាំ ស្ករស . អំបិល. ទឹកក្រូចឆ្មារ . បីចេង.ចូលកូរអោយសព្វដាក់សាច់គោចូល រំដេង . គល់ស្លឹកគ្រៃ. ស្លឹកក្រូចសេីច ភ្លក់រស់ជាតីតាមចំណូលចិត្ត រួចទុកមួយអន្លេីរ👌🏼
👉🏼 យកបន្លែដែលហាន់រួច ដាក់ចូលចានដែលធំមួយ យកសាច់គោដែលត្រាំទឹក ប្រហុក មកចាក់ ចូលជាមួយបន្លែរ ច្របល់ថ្នមៗ រួចដាក់អង្ករលីង . ជីរអង្កាម ចូលច្របល់ម្ដងទៀត ថ្នមៗ រួចបន្ថែមម្ដងទៀត អង្ករលីង ជាការស្រេច។


ប្រភព » Voleak chhoeun

ដូចប្រទេសហ្សំបៀដែរ ប្រទេសស្រីលង្កាបានប្រគល់កំពង់ផែរបស់ខ្លួនទៅប្រទេសចិនដើម្បីសងបំណុល

កំពង់ផែហាមប៉ាតូតា (Hambantota Port) របស់ប្រទេសស្រីលង្កាត្រូវបានចុះហត្ថលេខាលើកិច្ចសន្យារយៈពេល 99 ឆ្នាំនៅប្រទេសចិនដោយសារតែប្រទេសស្រីលង្កាមិនអាចសងបំណុលចិនដែលខ្លួនបានខ្ចីដើម្បីសាងសង់កំពង់ផែនោះទេ។

ការព្រួយបារម្ភអំពីការរីករាលដាលនៅទូទាំងទ្វីបអាហ្វ្រិកកាលពីសប្តាហ៍មុនបន្ទាប់ពីមានរបាយការណ៍ពីការរឹបអូសយកក្រុមហ៊ុនថាមពលជាតិរបស់ច្រទេសហ្សំបៀ​ (​Zambia) ដោយប្រទេសចិនបន្ទាប់ពីប្រទេសអាហ្វ្រិកខាងត្បូងបានខកខានមិនបានសងប្រាក់កម្ចីអោយទៅប្រទេសចិនវិញ។

កាលពី ខែកញ្ញា ឆ្នាំ២០១៧ ប្រទេសស្រីលង្កាបានប្រគល់ជាផ្លូវការនូវកំពង់ផែយុទ្ធសាស្ត្រមួយនៅលើឆ្នេរភាគខាងត្បូងនៃទីក្រុងហាមប៊ុងថាតាទៅប្រទេសចិនជាផ្នែកមួយនៃកិច្ចព្រមព្រៀងរយៈពេល 99 ឆ្នាំ។

កិច្ចព្រមព្រៀងនេះត្រូវបានធ្វើឡើងក្រោមកិច្ចព្រមព្រៀងតម្លៃ 1.1 ពាន់លានដុល្លារ (1.1 billion) របស់គណបក្សប្រឆាំងនិងក្រុមពាណិជ្ជកម្មរបស់ប្រទេសស្រីលង្កាដែលមានឈ្មោះថា«Sell-Out»។ ហើយបច្ចុប្បន្នក្រុមហ៊ុនចិនមានភាគហ៊ុន 70 ភាគរយនៅកំពង់ផែហាមប៉ាតូតា (Hambantota Port) ។

កំពង់ផែតម្លៃ 1.3 ពាន់លានដុល្លារនេះត្រូវបានសាងសង់ឡើងដោយមានប្រាក់កម្ចីពីធនាគារគ្រប់គ្រងដោយរដ្ឋរបស់ប្រទេសចិនហើយបានបើកនៅឆ្នាំ 2010 ។ រួមជាមួយនឹងប្រាក់កម្ចីដែលបានយកចេញសម្រាប់គម្រោងអភិវឌ្ឍន៍ហេដ្ឋារចនាសម្ព័ន្ធដទៃទៀតបំណុលរបស់ប្រទេសស្រីលង្កាទៅប្រទេសចិនត្រូវបានគេដាក់ចំនួន 8 ពាន់លានដុល្លារ។

 រដ្ឋាភិបាលប្រទេសស្រីលង្កាបានព្យាយាមសងបំណុលនេះទោះបីជាគម្រោងនេះបានខាតបង់យ៉ាងធ្ងន់ធ្ងរ។ នាយករដ្ឋមន្ត្រីប្រទេសស្រីលង្កាលោក Ranil Wickremesinghe បាននិយាយនៅក្នុងពិធីប្រគល់សិទ្ធនៅក្នុងសភាថា "ជាមួយកិច្ចព្រមព្រៀងកំពង់ផែហាមប៉ាតូតា (Hambantota) យើងបានចាប់ផ្តើមសងប្រាក់កម្ចីនេះ" ។លោកបានបន្ថែមថា "កំពង់ផែហាមប៉ាតូតា (Hambantota) នឹងត្រូវបានផ្លាស់ប្តូរទៅជាកំពង់ផែដ៏សំខាន់មួយនៅមហាសមុទ្រឥណ្ឌា" ។

ភាគហ៊ិនចិនដែលស្ថិតនៅក្រោមក្រុមហ៊ុន China Merchants Port Holdings មានភាគហ៊ុនច្រើននៅកំពង់ផែនេះជាផ្នែកមួយនៃការវិនិយោគរួមគ្នាជាមួយអាជ្ញាធរកំពង់ផែស្រីលង្កា។

កិច្ចព្រមព្រៀងជួលដែលត្រូវបានចុះហត្ថលេខាកាលពីខែកក្កដាកាលពីឆ្នាំមុនរួមមានសម្បទានពន្ធជាច្រើនសម្រាប់កំពង់ផែ និងការលើកលែងពន្ធរយៈពេល 32 ឆ្នាំសម្រាប់ក្រុមហ៊ុនចិន។

លោកស្រី Brahma Chellaney ដែលជាអ្នកនិពន្ធនិងជាអ្នកវិភាគនយោបាយបានពិពណ៌នាកិច្ចព្រមព្រៀងនេះនៅលើនៅលើ Twitter ថា "ការទូតបញ្ឆោតបំណុល​ (debt-trap diplomacy)" ។ មានន័យថាប្រាក់កម្ចីរបស់ប្រទេសចិនត្រូវបានផ្តល់ឱ្យជាញឹកញាប់មានគោលបំណងដូរទ្រព្យសម្បត្តិរបស់ជាតិ។

ប្រភព៖ www.africanstan.com

Friday, February 1, 2019

៤ វិធីសាមញ្ញដែលអ្នកអាចបញ្ឈប់ការគិតច្រើន។


Image result for overthinkការគិតច្រើនខ្លាំងពេលអាចបណ្តាលឱ្យអ្នកមានបញ្ហាផ្លូវចិត្ត។នៅពេលដែលអ្នកគិតច្រើន បណ្ដាលអោយអ្នកមានភាពតានតឹងដោយសារតែអ្នកចំណាយពេលច្រើនពេកក្នុងការគិតបែបអវិជ្ជមាន។ប្រសិនបើនេះមានអារម្មណ៍ដូចនេះ សូមអាគំនិតសាមញ្ញចំនួន 10 ដើម្បីដោះខ្លួនអ្នកពីការគិតច្រើន។


១. ការយល់ដឹងគឺជាការចាប់ផ្តើមនៃការផ្លាស់ប្តូរ
Image result for Awareness

មុនពេលអ្នកអាចចាប់ផ្តើមដោះស្រាយឬដោះស្រាយជាមួយទម្លាប់នៃការគិតច្រើនរបស់អ្នក អ្នកត្រូវរៀនដឹងអំពីវានៅពេលវាកើតឡើង។ នៅពេលណាដែលអ្នកគិតថាអ្នកសង្ស័យឬមានអារម្មណ៍តប់ប្រមល់ឬព្រួយបារម្ភចូរក្រឡេកទៅមើលស្ថានភាពនិងរបៀបដែលអ្នកឆ្លើយតបហើយចាប់ផ្ដើមធ្វើផែនការដោះស្រាយ។

២. កុំគិតពីអ្វីដែលមិនអាចទៅរួច ប៉ុន្តែអ្វីដែលអាចទៅរួច
Image result for positive thinking

ក្នុងករណីជាច្រើនការគិតច្រើនត្រូវបានបង្កឡើងដោយអារម្មណ៍តែមួយគឺការភ័យខ្លាច។ នៅពេលអ្នកផ្តោតលើរឿងអវិជ្ជមានទាំងអស់ដែលអាចកើតមានវាងាយនឹងក្លាយជាជំងឺខ្វិន។ នៅពេលក្រោយអ្នកយល់ថាអ្នកចាប់ផ្តើមធ្វើចលនានៅក្នុងទិសដៅនោះឈប់។ មើលឃើញអ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលអាចទៅរួចនិងរក្សាគំនិតទាំងនោះបង្ហាញនិងឡើងទៅមុខ។

៣. បង្វែរខ្លួនអ្នកឱ្យមានសុភមង្គល
Image result for enjoying
ជួនកាលវាមានប្រយោជន៍ក្នុងការមានវិធីដើម្បីរំខានខ្លួនអ្នកជាមួយនឹងជម្រើសសុភមង្គលវិជ្ជមាននិងមានសុខភាពល្អ។ អ្វីដែលអ្នកគួរធ្វើមានដូចជាការស្រមុះស្រមួលការរាំ ការហាត់រៀន ការរៀនឧបករណ៍ត្បាញ  និងការគូរអាចរារាំងអ្នកពីបញ្ហាឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីអោយអ្នកមានអារម្មណ៍ស្ងប់។

៤. ផ្លាស់ប្តូរទស្សនៈរបស់អ្នកអំពីការភ័យខ្លាច
Image result for change perspective

មិនថាអ្នកខ្លាចទេដោយសារតែអ្នកបរាជ័យកាលពីអតីតកាល ឬអ្នកភ័យខ្លាចក្នុងការធ្វើអ្វីមួយដែលអ្នកមិនទទួលបានលទ្ធផលដែលអ្នកចង់បាន សូមចាំថាគ្រាន់តែដោយសាររឿងមិនដំណើរការមុននេះមិនមានន័យថាត្រូវតែជាលទ្ធផលរាល់ពេលនោះទេ។ ចូរចាំថារាល់ឱកាសទាំងអស់គឺជាការចាប់ផ្តើមថ្មីជាកន្លែងចាប់ផ្តើមជាថ្មី។